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많은 건강음료가 맛을 내기 위해 액상과당이나 설탕을 다량 포함하고 있는데 이는 혈당을 급격히 높여 인슐린 저항성을 유발할 수 있습니다. 건강을 위해 마시는 음료가 오히려 비만이나 당뇨의 원인이 될 수 있으므로 영양 성분 표시를 확인하여 당류가 낮은 제품을 선택하고 가급적 인공 감미료가 적은 천연 유래 성분 위주의 음료를 마시는 것이 좋습니다.
일반적인 두유는 콩의 비지를 걸러내고 액체만 사용하는 반면, '전두유'는 콩을 껍질째 통째로 갈아 만들기 때문에 식이섬유와 단백질, 그리고 이소플라본 등의 영양소를 훨씬 더 풍부하게 담고 있습니다. 콩의 영양을 온전히 섭취하고 싶다면 전두유 형태를 고르는 것이 좋습니다. 또한 첨가된 당류 함량이 적은 무가당 제품인지 확인하는 것도 중요합니다. 콩 속에 들어있는 풍부한 식물성 영양소는 혈관 건강과 뼈 건강을 동시에 챙길 수 있는 훌륭한 건강음료가 됩니다.
일반적으로 우유나 강화 음료 형태의 칼슘이 채소 속 칼슘보다 흡수율이 높습니다. 시금치 같은 채소에는 칼슘 흡수를 방해하는 옥살산 성분이 들어있어 실제 체내로 흡수되는 양이 적기 때문입니다. 하지만 채소에는 칼슘 외에도 뼈 대사에 필요한 비타민 K와 미네랄이 풍부하므로, 칼슘 강화 음료를 주공급원으로 하되 다양한 채소를 곁들여 영양소의 균형을 맞추는 식단이 뼈 건강을 지키는 데 가장 효율적인 전략입니다.