강릉시 지역 마취통증의학과 검색 업체
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FAQ
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채소를 원물로 먹을 때는 소화 과정에서 걸러지지만, 즙 형태로 고농축하여 섭취하면 평소 우리가 감당하기 힘든 양의 특정 성분들이 간으로 한꺼번에 유입됩니다. 이때 간은 이를 대사하기 위해 무리하게 작동하게 되고 이 과정에서 간세포가 손상되어 수치가 오를 수 있습니다. 특히 약물 치료 중이거나 간이 약한 분들은 검증되지 않은 고농축 즙 섭취가 오히려 독이 될 수 있음을 명심해야 합니다.
비트에 풍부한 '질산염'은 체내에서 산화질소로 변해 혈관을 확장시키고 혈류량을 늘려 혈압을 낮추는 역할을 합니다. 하지만 비트에는 칼륨과 옥살산 성분이 많이 들어있어 신장 결석이 있거나 신장 기능이 저하된 분들이 과하게 섭취할 경우 오히려 상태를 악화시킬 수 있습니다. 따라서 본인의 신장 건강 상태를 확인한 후 적정량을 섭취하는 주의가 필요합니다.
집에서 만든 음료는 방부제가 없으므로 상온에서 빠르게 세균이 번식할 수 있어 반드시 소독된 용기에 담아 즉시 냉장 보관하고 2~3일 이내에 모두 소비하는 것이 안전합니다. 또한 재료를 세척할 때 잔류 농약을 철저히 제거해야 하며 익히지 않은 채소를 사용할 경우 식중독균의 위험이 있으므로 재료의 신선도를 꼼꼼히 확인하고 조리 도구의 위생 상태를 항상 청결하게 유지해야 합니다.









